La tecnología de Inteligencia Operacional IDboxRT ofrece un conjunto variado de casos de uso específicos que aportan valor añadido a cada uno de los stakeholders del negocio de la industria de alimentación.
Ejemplos conceptuales para diferentes stakeholders del negocio en el área industrial de la alimentación
Mediante el uso de herramientas de Inteligencia Operacional como es IDboxRT permite a las empresas de la industria de alimentación, desde una única plataforma corporativa y distintos usuarios interdepartamentales, acceder a su información específica y también a información de conjunto que permite identificar mejoras operativas, funcionales e incluso estructurales.
Ese valor añadido órbita alrededor de una serie de ejes fundamentales como son:
- Automatizar procesos para agilizar la operativa diaria y la toma de decisiones.
- Ofrecer información relevante que sin estos sistemas no sería posible tenerla.
- Capacidad de hacer análisis avanzado de datos para descubrir correlaciones o relaciones que permitan realizar una mejora continua de los procesos.
- Romper los silos de información de forma controlada y distribuir la información de manera interdepartamental con el objetivo de entender mejor el negocio y descubrir nuevas oportunidades de mejora en diferentes ámbitos.
- Detección temprana de posibles anomalías que permita actuar en tiempo y forma para asegurar un servicio óptimo y siempre disponible.
Algunas de las áreas de valor añadido y casos de uso específicos de la industria de alimentación se describen en la siguiente imagen:
Principales consideraciones en la hoja de ruta de despliegue de los proyectos de eficiencia energética
Como hemos visto hasta ahora, las soluciones de Inteligencia Operacional como IDboxRT, aplican un valor añadido importante a las diferentes áreas de la compañía. Si bien es cierto, que un acelerador importante para el despliegue de este tipo de soluciones / proyectos que sirva como palanca de viabilidad económica, es el nicho de la eficiencia energética en todo su amplio concepto.
Esto es así, porque la eficiencia energética permite disponer de ahorros a corto plazo que sirven de palanca para obtener mayor retorno de la inversión. Además, apoyarse en las ayudas y subvenciones en el ámbito de la eficiencia energética y energías renovables ayudan a mejorar el business case.
Consideraciones, facilitadores y aceleradores para el éxito en la implantación de la Inteligencia Operacional
A continuación, se exponen una serie de consideraciones, facilitadores y aceleradores que deben tenerse en cuenta para obtener un éxito en la implantación de este tipo de proyectos.
Elaborar un business case es importante porque permitirá tener una foto anticipada de las ventajas que se pretenden obtener en base a la inversión requerida y por lo tanto disponer de los periodos de amortización de la inversión que afianzarán la viabilidad económica del proyecto.
Para mejorar el business case hay que considerar y analizar el conjunto de ayudas y subvenciones existentes y que aplican en el ámbito de innovación, la transformación digital, la eficiencia energética y las energías renovables. Estas ayudas y subvenciones son una palanca importante que permite reducir la inversión.
Así mismo, soluciones tecnológicas modulares como IDboxRT que permiten acometer las inversiones de forma escalable, comenzando por aquellas que reportarán mayores ahorros económicos a corto plazo, es un facilitador importante.
Esto permitirá re-invertir estos ahorros económicos en medidas o fases posteriores que requieren mayor inversión, pero también mayores ahorros. Por ello, comenzar con los módulos o verticales específicas de eficiencia energética de IDboxRT facilitan la obtención de un retorno más rápido. En la imagen un esquema conceptual de las verticales de IDboxRT en el ámbito de la energía y sector de la industria de Alimentación.
Energía renovable en la industria de la alimentación
Las inversiones en autoconsumo a través de fuentes de energía renovable (fotovoltaica y/o solar térmica), suelen ser aspectos que se acometen al principio, puesto que son inversiones con retorno de ahorro directo y además disponen de ayudas y subvenciones, pero para ello es clave, monitorizar y controlar estas instalaciones para asegurar y maximizar el retorno de la inversión.
Para ello, IDboxRT, también dispone de módulo o vertical específica que da cobertura a estas necesidades, pudiendo, por tanto, ser otro de los módulos o verticales a priorizar como palanca de mayor retorno.
Y por supuesto, lo que bajo nuestra experiencia es la mayor fuente de ahorros a corto plazo, que es la aplicación de auditorías energéticas y técnicas de análisis de eficiencia energética, que dibujan primero los potenciales ahorros en un ranking de prioridades bajo los criterios de inversión, ahorro y retorno de la inversión y segundo cómo aplicar MAES (medidas de ahorro energético) para conseguir ahorros.
Para ello, IDboxRT, dispone de un módulo o vertical de eficiencia energética que permite a través de una serie de funcionalidades específicas, identificar potenciales ahorros energéticos y económicos, hacer un seguimiento de las MAES, optimizar potencias eléctricas contratadas, capacidad de medida y verificación de ahorros y un control de la facturación energética.
Aceleradores para agilizar el despliegue de la Inteligencia Operacional en la industria de la alimentación
Finalmente, IDboxRT ofrece un conjunto de aceleradores que ayudan también al business case en materia de agilidad en el despliegue de este tipo de proyectos:
El primero tiene que ver con la instrumentalización de las instalaciones. Es sabido por todos, que todo aquello que no se mide, no es susceptible de ser mejorado. Esta máxima aplica aún más si cabe, en cuestiones de eficiencia energética, puesto que es importantísimo conocer la situación energética de partida y disponer de información de medida en tiempo real para poder posteriormente aplicar MAES (Medidas de Ahorro Energético) capaces de conseguir ahorros energéticos y económicos en el proyecto.
Por lo tanto, si no tenemos elementos de medida de los cuales podamos extraer la información, éste siempre será el primer paso. Y además es conveniente priorizar la implantación de esta instrumentalización comenzando por aquellas instalaciones de mayor consumo de energía.
Hablamos de que la fase de instrumentalización puede atribuirse fácilmente el 60% del proyecto en términos de inversión y el 45% en términos de planificación temporal.
Es por ello, que comenzar por aquellas instalaciones o infraestructuras que ya disponen de partida de mayor nivel de instrumentalización ayuda significativamente a tener los retornos de inversión de forma más rápida.
En este sentido y de forma general el sector industrial, es un sector de referencia en la implantación de instrumentalización y equipamiento de automatización, siendo uno de los sectores con mayor despliegue y disponibilidad de información en las redes OT de planta. Esta disponibilidad reduce aún más las inversiones de proyecto.
El segundo acelerador, tiene por objetivo afianzar la capacidad de inversión a través de ayudas y subvenciones. Tanto el fondo europeo como el cumplimiento normativo aplicable al sector definen unas áreas de valor que deben ser complementadas con el valor que la plataforma tecnológica puede generar en el mantenimiento de instalaciones, la comunicación con clientes, sostenibilidad, …
Por ello, contar con partners tecnológicos como CIC, con experiencia en la implantación de casos de uso a través de IDboxRT, para diferentes áreas de valor del negocio puede ser determinante para acelerar el valor añadido del business case.
Conclusión
En conclusión y como foco principal, la Industria de la alimentación tiene la oportunidad de liderar el camino hacia la sostenibilidad a través de la eficiencia energética. Al implementar estrategias inteligentes, adoptar tecnologías innovadoras y promover una cultura de responsabilidad ambiental, las plantas industriales pueden no solo mejorar su rentabilidad, sino también dejar una huella positiva en el plantea.
Además, la adopción de tecnologías avanzadas como la Inteligencia Operacional ayudan no solamente a conseguir el objetivo de sostenibilidad, si no a aportar un valor añadido transversal a diferentes áreas de negocio que maximizan la rentabilidad de este.
Trabajar desde el principio en este reto de la mano de partners tecnológicos como CIC Consulting Informático, con plataformas basadas en tecnología avanzada y experiencia en implantación de este tipo de proyectos es clave para asegurar el correcto desarrollo de estos proyectos.
